GE Profile PP9830DJBB Series 30 'Downdraft Electric Cooktop - Սև
Խոհարարական Տախտակներ / 2025
Մենք երկար ճանապարհ ենք անցել, երեխա: Հին ժամանակ դուք բախտ վիճակվում էր ամիսը մեկ անգամ լողանալ կամ զուգարանի թղթի արտոնություն ունենալ եգիպտացորենի ցորենի խոզի փոխարեն: Մենք հակված ենք այս օրերին իրերը դիտարկել որպես տրված: Հարգանքով հանդերձ, ես երբեմն դժվարանում եմ չծիծաղել, երբ մարդը 2 օր դուրս է նետվում կոտրված աման լվացող մեքենայով: Ինչևէ, սա մի փոքր հիշեցում է այն մասին, թե ինչ կարող էին ունենալ ձեր տատիկն ու պապիկը… եթե նրանք հարուստ լինեին:
Խոհարարական սարքավորումները երկար ճանապարհ են անցել այն ժամանակվանից, երբ խարույկի վրայով փայտի վրա ինչ-որ բան խփեցին: Հին փայտով վառվող վառարանները հիանալի էին ոչ միայն նրբաբլիթ պատրաստելու, այլև ամբողջ տունը տաքացնելու համար: Հունվարին հաճելի ավելացված օգուտ, բայց հուլիսին ՝ ոչ այնքան հաճելի: Ամբողջ օրը տաք վառարանի վրա քրտինքի նոր իմաստ է բերում: Այս ազդեցությունը նաև կնվազեցնի ձեր կերակուրը համեմելու համար անհրաժեշտ աղի քանակը:
Գնդիկի և ածուխի վառարանների գյուտի միջոցով ջերմաստիճանը կարելի է ավելի լավ կարգավորել `վառելիքի կայուն աղբյուր օգտագործելու միջոցով: (Փայտե կարկուտ կամ ածուխ) Վառարանը նաև ավելի քիչ ուշադրություն կպահանջի ՝ օգտագործելով ցատկող համակարգ ՝ վառելիքը դանդաղորեն պահեստավորելու պահեստային տարայից (ձեղնահարկից) այրման տարայի տարածք: դրանք ստեղծում են անընդհատ բոց, որը ֆիզիկական ճշգրտումներ գրեթե չի պահանջում և մինչ օրս օգտագործվում է:
19-րդ դարի երկրորդ կեսին գազի այրիչները կարող էին ցիկլով միացվել և անջատվել `ջերմաստիճանի էլ ավելի ճշգրիտ տիրույթը պահպանելու համար` թխելու արդյունքներով հավասար կամ որոշ դեպքերում ավելի լավ, քան այսօր: 1930-ականներին էլեկտրական պատրաստման տեխնոլոգիան սկսում էր տարածվել: Էլեկտրականության օգտագործումը ջեռուցման տարրեր հնարավորություն տվեց ավելի մեծ վերահսկողություն վառարանների ջերմաստիճանի ճշգրտության նկատմամբ. այնուամենայնիվ, ջերմության աղբյուրը նույնքան ճշգրիտ է, որքան և իր թերմոստատիկ հսկողություն ,
Լվացքի մեքենաներ միշտ չէին եղել ավտոմատ: Մեջ Մարդկության պատմության վաղ տարիները մարդիկ իրենց թաց հագուստը ապտակում էին ժայռերին ՝ դրանք «մաքուր» դարձնելու համար: Իրականում հագուստի լվացման մեխանիկական գործողությունը հավասարման միայն մի մասն է, օճառը հավասար է, եթե ոչ ավելի կարևոր է: Օճառ և վերջին պատմության մեջ քիմիական նյութ լվացող միջոցներ բռնեք լրացուցիչ նյութերից, ինչպիսիք են կեղտը և ճարպը, թույլ տալով, որ այն ծեծվի առանց գործվածքների: Լվացարանները հսկա ցատկ էին առաջ: Դրանք առաջացնում էին շատ ավելի մեծ շարժում, շատ ավելի քիչ ֆիզիկական շարժում և աշխատանք: (Ասա մեկին, ով օգտագործել է մեկը):
Ավելի ուշ լվացարանները կցվում էին փոխանցումատուփերին և լծակներին, այնուհետև տեղադրվում էին ջրով պարունակվող լոգարանի մեջ: Երբ կռունկը ձեռքով պտտվում էր, լվացարանները տատանվում էին այս ու այն կողմ ՝ լվանալով հագուստի կոճը ծեծելով: Հաջորդ տրամաբանական քայլը կցելն էր a շարժիչ , Բջջային անիվը վարելու համար առաջին շարժիչով լվացող մեքենաները կօգտագործեին գոտիներ: Սա շատ հարմար էր, բայց նաև ծայրաստիճան վտանգավոր: Այսօր մենք նույնիսկ չենք կարող բարձրացնել a- ի կափարիչը
լվացքի մեքենա ՝ դիտելու կախարդանքը: Էվոլյուցիան շարունակվեց մինչև մեր այսօրվա մեխանիկական հրաշալիքները, որոնք իրականում նույն կենդանին են, բայց կյանքի ավելի կարճ տևողությամբ, փայլուն պահարանով և գեղեցիկ լույսերով: Համենայն դեպս, ձեր լվացքի օրը ինչ-որ բան պոկելու ռիսկի տակ չեք:
Նախքան գյուտը սառնարան , սառցարաններն օգտագործվում էին տարվա մեծ մասում զով պահեստ ապահովելու համար: Տեղադրվել են քաղցրահամ ջրերի լճերի մոտ կամ լեռնաշղթաներով լցված ձյունով և սառույցով ձմեռ, դրանք ժամանակին շատ տարածված էին: Icebox- ը տան մեջ սառնարան ապահովելու սովորական սարքն էր, նախքան անվտանգ սառնարանները կոմպակտ մեխանիկական սառնարանները իրագործելի դարձնելը: Սառցե տուփերը սովորաբար պատրաստված էին փայտից, և շատերը կահույքի գեղեցիկ կտորներ էին: Սառցե տուփերն ունեին խոռոչ պատեր, որոնք շարված էին անագով կամ ցինկով և փաթեթավորված էին տարբեր մեկուսիչ նյութերով ՝ խցան, թեփ, ծղոտ կամ ջրիմուռ: Սառույցի մի մեծ զանգված պահվում էր տուփի վերին մասում գտնվող սկուտեղի կամ խցիկի մեջ: Ստորին պահեստի խցիկում տաք օդը եղել է քաշեց այն խցիկի մեջ, որտեղ պահվում էր սառույցի մի զանգված: Քանի որ սառույցի բլոկի հալված ջերմությունը ջրի տեսքով հանվեց պահարանից: Որոշ ավելի նուրբ մոդելներ ունեին կոճղեր ՝ սառցաջուրը ջրհորից կամ բաք պահելու համար: Ավելի էժան մոդելներում արկղի տակ դրվում էր կաթիլային տապակ: Օգտագործողը ստիպված էր լրացնել հալված սառույցը, սովորաբար ձեռք բերելով սառցադաշտից նոր սառույց:
Գլազգոյի համալսարանում Ուիլյամ Քալընը ցուցադրել է առաջին հայտնի արհեստական սառնարանային համակարգը 1748 թվականին: 1805 թվականին Օլիվեր Էվանսը նախագծեց առաջին սառնարանային մեքենան, որը հեղուկի փոխարեն օգտագործում էր գոլորշի: Ֆրանսիացի Ֆերդինանդ Կարեն 1859 թ.-ին մշակեց մի փոքր ավելի բարդ համակարգ, որն օգտագործում էր սարքավորումներ, որոնք պարունակում էին արագ զարգացող ամոնիակ: Ավելի ուշ 1922 թ.-ին մի մոդել, որը բաղկացած էր փայտե սառը տուփից, ջրով հովացվող կոմպրեսորից, սառցաբեկորի սկուտեղից և 9 խորանարդ ֆուտանոց խցիկից, տնային ստորաբաժանումները սովորաբար պահանջում էին մեխանիկական մասերի, շարժիչի և կոմպրեսորի տեղադրում նկուղում կամ հարակից տարածքում: սենյակ, մինչ սառը տուփը գտնվում էր խոհանոցում և արժեր $ 714,00: 1922 թվականի Model-T Ford- ի արժեքն էր մոտ 450,00 դոլար:
1923-ին Ֆրիգիդեր ներկայացրեց առաջին ինքնամփոփ միավորը: Առաջին սառնարանը, որը լայն տարածում գտավ, 1927 թ.-ին թողարկված General Electric «Monitor-Top» - ն էր: Կոմպրեսորների հավաքածուն, որը մեծ քանակությամբ ջերմություն էր արձակում, տեղադրվեց պահարանի վերևում և շրջապատվեց դեկորատիվ օղակով: Արտադրվել է ավելի քան 1.000.000 միավոր: Որպես սառնարան ՝ այս սառնարաններն օգտագործում էին կամ ծծմբի երկօքսիդ, որը քայքայում է աչքերը և կարող է առաջացնել տեսողության կորուստ, մաշկի ցավոտ այրվածքներ և վնասվածքներ, կամ մեթիլ ֆորմատ, որը շատ դյուրավառ է, աչքերի համար վնասակար և ներշնչման դեպքում թունավոր է: կլանված: Այս միավորներից շատերն այսօր էլ գործում են: Freon- ի ներդրումը ընդլայնել է սառնարանների շուկան 1930-ականների ընթացքում: Առանձին սառնարանները սովորական դարձան 1940-ական թվականներին: Այս սարքերը մասսայական արտադրության չեն անցել տանն օգտագործելու համար միայն 2-րդ համաշխարհային պատերազմից հետո: 1950-ականներին և 60-ականներին տեղի ունեցավ տեխնիկական առաջընթաց, ինչպիսիք են ավտոմատ հալումը և սառույցի ավտոմատացումը: Ավելի արդյունավետ
սառնարանները ստեղծվել են 1970-80-ականներին, չնայած բնապահպանական խնդիրները հանգեցրին այս շատ արդյունավետ սառնագենտի արգելմանը: 1990-ականների սկզբին 1,1,1,2-Tetrafluoroethane (R134a) և այլ քիմիական տատանումները աստիճանաբար փոխարինեցին Ֆրեոնին ՝ որպես հիմնական կախարդական նյութ, որը մեր բոլոր կարևոր պաղպաղակները պահում է կատարյալ ջերմաստիճան:
Սպասք լվացող մեքենաներ բավականին նոր շքեղություն են: Հին օրերին, եթե չկարողանաք աման լվացող մեքենա վարձել, ապա աման լվացող մեքենա էիք: Սպասք լվանալու մեխանիկական սարքի մասին առաջին զեկույցները 50ոել Հոութոնի ձեռքով աշխատող սարքի 1850 թ. Արտոնագիրն է: Այս սարքը պատրաստված էր փայտից և ձեռքով ճկվում էր, մինչ ջուրը ցողում էին ճաշատեսակները: Այս սարքը և՛ դանդաղ էր, և՛ անվստահելի: 1865 թվականին L.A. Alexander- ին տրվեց մեկ այլ արտոնագիր, որը նման էր առաջինին, բայց կար ձեռքի ճարմանդով դարակաշար: Երկու սարքերն էլ գործնական չէին կամ լայնորեն ընդունված: 1920-1940-ական թվականներին առաջին աման լվացող մեքենաներն էին, ինչպիսին այսօր ունենք զարգացող; սակայն, միայն 1970-ականներին մոտ, ժամանակակից աման լվացող մեքենաներ լայնորեն օգտագործվում էին: Dishարմանալիորեն բավարար է, որ այդ աման լվացող մեքենաներից ոմանք մինչ օրս օգտագործվում են: Marketingամանակակից շուկայավարման և արտադրական պրակտիկայի փառահեղ գյուտի միջոցով, եթե այսօր գնել տասը տարի աման լվացող մեքենայից, ձեզ համարեք հաջողակ: Նույն եղանակով, որով լվացքի օճառը կարևոր նշանակություն ունի հագուստի լվացման համար, դրանք կարևոր են այդ ակնհայտ ֆանկը ձեր ակնոցներից, ափսեներից և ամաններից հանելու համար: Պատմությունը լվացող միջոցներ սովորաբար անտեսվում է, բայց կարևոր նշանակություն ունի: