Օճառների և լվացող միջոցների քիմիա

Փորձեք Մեր Գործիքը Խնդիրները Վերացնելու Համար

iStock_000011156673_ ԿրկնակիԼվացքի այսօրվա լվացքի միջոցներում ֆերմենտները, ինչպիսիք են պրոտեազները և ամիլազները, ակտիվ բաղադրիչներից են: ԱՄՆ-ում հեղուկ լվացող միջոցների մոտ 50% -ը, փոշի լվացող միջոցների 25% -ը և գրեթե բոլոր փոշոտ սպիտակեցնող հավելումները այժմ պարունակում են ֆերմենտներ ՝ օգնելու կոտրել այն բծերը, որոնք դժվար է հեռացնել միայն սովորական մակերեսային ակտիվացնող նյութերի միջոցով: Սպիտակուցի վրա հիմնված բծերը ավանդաբար վերացվել են ամենադժվարներից: Սպիտակուցները կարող են հանդես գալ որպես ամուր բնական կապող նյութեր, որոնք ստիպում են, որ բոլոր տեսակի կեղտերը համառորեն կպչեն տեքստիլ մանրաթելերին: Յուրաքանչյուր ոք, ով փորձում է լվանալ արյան բծերը, կարող է վկայել այդ ազդեցության մասին:

Ինչպես են լվացող միջոցները

Օճառներն օգտակար են մաքրելու համար, քանի որ օճառը մոլեկուլները ունեն երկուսն էլ ա հիդրոֆիլային վերջը, որը լուծվում է ջրում, ինչպես նաև ա հիդրոֆոբիկ վերջ, որն ունակ է լուծարել ճարպը և ճարպեր մոլեկուլները. Չնայած ճարպը սովորաբար կպչում է մաշկին կամ հագուստին, օճառի մոլեկուլները կարող են առաջանալ միցելներ , որոնք շրջապատում են ճարպի մասնիկները և թույլ տալիս լուծվել ջրի մեջ: Կեղտոտված մակերևույթի վրա օճառաջուրը արդյունավետորեն ներթափանցում է մասնիկները կոլոիդային կասեցում, որպեսզի այն հնարավոր լինի մաքրել մաքուր ջրով: Հիդրոֆոբիկ մասը (բաղկացած է երկարուց ածխաջրածին շղթա) լուծարում է կեղտը և յուղերը, մինչդեռ իոնային վերջը լուծվում է ջրի մեջ: Հետևաբար, այն թույլ է տալիս ջուրը ջրի միջոցով հեռացնել նորմալ լուծվող նյութերը էմուլգացիա , Այլ կերպ ասած, չնայած սովորաբար յուղն ու ջուրը չեն խառնվում իրար, օճառի ավելացումը թույլ է տալիս, որ յուղերը լուծվեն ջրի մեջ ՝ թույլ տալով, որ դրանք ողողվեն:

Մի փոքր պատմություն Կենցաղային տեխնիկայի նորոգումը կեղտոտ գործ է

Լվացող ամենավաղ նյութը, անկասկած, ջուրն էր. դրանից հետո յուղեր, հղկող նյութեր, ինչպիսիք են թաց ավազը և թաց կավը: Բուրդ լվանալու համար հայտնի ամենահին լվացող միջոցը հնացած մեզի , (Այժմ դա այն է, ինչ ես անվանում եմ այն ​​մաքուր դարձնելով:) Այլ լվացող միջոցների մակերեսային ակտիվացուցիչներ առաջացել են եզան մաղձ … Համեղ!

Որոշ սինթետիկ մակերեսային ակտիվացնող նյութերի լվացքի ազդեցությունը նշվել է 1913 թվականին բելգիացի քիմիկոս Ա. Ռեյչլերի կողմից: Առևտրային առումով հասանելի առաջին լվացող միջոցը, որն օգտվել է այդ դիտարկումներից, եղել է Nekal- ը, որը վաճառվել է 1917 թ.-ին Գերմանիայում ՝ Առաջին համաշխարհային պատերազմի օճառի պակասը մեղմելու համար: Լվացող միջոցները հիմնականում օգտագործվում էին արդյունաբերության մեջ մինչև Երկրորդ համաշխարհային պատերազմը: Այդ ժամանակ նոր զարգացումները և հետագայում ԱՄՆ ավիավառելիքի կայանների արտադրության վերափոխումը, որոնք օգտագործվում էին կենցաղային լվացող միջոցներում, 1940-ականների վերջին պատճառեցին տնային տնտեսության օգտագործման արագ աճին: 1960-ականների վերջին ԱՄՆ-ում Procter & Gamble- ի կողմից ներկայացվել են կենսաբանական լվացող միջոցներ, որոնք պարունակում են ֆերմենտներ, որոնք ավելի հարմար են սպիտակուցային բծերը լուծարելու համար, ինչպիսին է ձուն:

Լվացող միջոցներ

Լվացող միջոցները, հատկապես ջրով օգտագործման համար, հաճախ պարունակում են տարբեր բաղադրիչներ, ինչպիսիք են.

Surfactants ճարպը «կտրել» (էմուլգացնել) և թաց մակերեսները: Էմուլսիան երկու կամ ավելի չխառնվող (չխախտվող) հեղուկների խառնուրդ է:

Հղկող նյութեր մակերեսները մաքրելու համար

Փոփոխության ենթարկելու նյութեր pH (Ջրածնի պոտենցիալ) կամ ազդել այլ բաղադրիչների աշխատանքի կամ կայունության վրա:

Թթուներ համար աղազերծում

Կաուստիկա քայքայել օրգանական միացությունները

Sofրի փափկեցուցիչներ հակազդել «կարծրության» իոնների ազդեցությանը այլ բաղադրիչների վրա

Օքսիդիչներ (օքսիդիչներ) համար սպիտակեցում , վարակազերծում և օրգանական միացությունների քայքայում Ոչ մակերեսային ակտիվացնող նյութեր, որոնք կեղտը պահում են կասեցման մեջ

Ֆերմենտներ մարսել սպիտակուցներ , ճարպեր , կամ ածխաջրեր բծերի մեջ կամ գործվածքների զգացումը փոփոխելու համար:

Թարգմանություն… «Մաքուրը լավն է ... Օճառները լավն են մաքրում»: